La respuesta de Samuel Smith al creciente mercado de las sidras de alta calidad llega con una especialidad producida con manzanas que han sido cultivadas siguiendo los más estrictos preceptos de la agricultura biológica.
Seleccionando diferentes variedades para equilibrar los sabores ácidos con los más dulces, Samuel Smith fermenta el zumo de manzana con levadura de vino, lo que le proporciona a esta sidra un 5% de alcohol en volumen y un gusto muy limpio.
De color dorado brillante y muy transparente, el cuerpo de la Organic Cider es muy ligero. Su aroma y gusto está repleto de aromas afrutados y florales, terminando con un final seco.
